JR品川駅エキュートにある吉利庵
品川蕎麦(海苔蕎麦)
生海苔と刻み海苔がたっぷり乗って風味豊かな一品
名代 箱根そば 豊洲駅店
メトロ有楽町線豊洲駅にある名代 箱根そば
天玉そば
鮨 魯山(ROSAN)
伊勢丹新宿本店で待ち合せて、買い物をした後 鮨を食べました。
築地 寿司清さんのお店です
日本酒のあてに 蟹みそ和え
お鮨「伊勢」
やっぱり くるくる寿司とは違いますね
茶碗蒸し
フカヒレのようなものが、中には海老とシンプルな茶碗蒸しでした
追加で梅紫蘇巻きとかっぱ巻き
デザート
ぼてぢゅう 池袋東武店
大阪道頓堀・ぼてぢゅう・池袋東武店でランチ
今や一年中ある水茄子
明石焼きをつまむ
豚焼きそば
お好み焼き
焼きそばとお好み焼きを二人でシェア
「ぼてぢゅう」は、久しぶりだったけど美味しかった
招福楼 東京店
丸ビル36階にある
日本料理 招福楼 東京店に行ってきました。
席は
道路向こうに新丸ビルが見えるカウンター席でした。
注文したのは会席・雪です
柚子を繰り抜いた中に蟹味噌と身を炊いていれた
季節感あふれる一品です
お椀は、蕪の摺り流しの中に白子と生麩
身体が温まりました
御造りは平目と鮪
焼き物は、マナガツオに干し柿を添えて
魚の焼き加減が絶妙ですね
鴨、なまこ、鮑の八寸
八寸はこんな氷の器に置かれて出されました。
近江牛の焼き物
箸休めは、お蕎麦でした
麺といい出汁といい すごい一品です
こういうお椀にお蕎麦が入れられて運ばれてきました
鰤大根
直球勝負でお出汁の鰤大根が出てきました
魚の臭みを消し去り、
何とも丁寧な下処理をしているんだなぁと感心しました
おつゆに少し柚子を入れて何度もお代わりして
全部飲んでしまいました
招福楼独特の柔らかい御飯と赤出汁
美味しいんですよね この御飯
菓子の入れ物
お菓子
薄茶
木の実(果物)・洋梨と苺
最後は御番茶
至福のひととき
6月に近江の本店に行き、今回 東京店に来て、味を比較しましたが料理構成は同じだそうですが、東京店もいい仕事をされていると思います。パートナーは本店が古武士に例えるなら東京は幾分若い気がすると言います。
同じ店で 春と冬の季節の料理を味わいましたので今度は別の季節を味わってみたいと思います。
丸ビル36階エレベーターホール
遊食豚彩 いちにいさん 日比谷店
黒豚のバラ肉をそばつゆ仕立てのしゃぶしゃぶで食する「遊食豚彩 いちにいさん日比谷店」に行ってきました。平日の夕方五時なので店内は空いていましたが忘年会シーズンで予約でほぼ埋まっているという事でカウンターに通してもらいました。
背面には焼酎がずらつと並んでいましたが、食前酒は梅酒ソーダ割り。
梅も入って濃さも丁度良かったです。
ジャコと牛蒡の炒めもの
本日の野菜サラダ
お待ちかねの黒豚しゃぶしゃぶ
バラ肉だけど脂身の質が良いのか くどくなく、そばつゆにつけて食べるととても美味しいですね。しかも あっさりとしているのが不思議なくらいです。白ネギをいっぱい入れて、柚子胡椒もいれて食べました。
そうそう蕎麦も美味しかったです。
黒豚甘酢餡かけ
連れの食べた蒸し寿司
チェーン店ではありますが質が高い料理です。
「黒豚バラ肉のそばつゆ仕立てしゃぶしゃぶ」聞いていた通り、期待を裏切らない美味しさでした。また行きたくなる店です。
郷土料理ユック・北の海道 新宿エルタワー店
新宿西口のエルタワーにある郷土料理ユック・北の海道に行ってきました。
まずは小樽の地ビール
お通し
個々の料理の説明ぐらいしてほしい
刺身盛合せ
食材は新鮮
知床鶏のザンギ(唐揚げ)
右脇に盛られているのは、じゃがいもを千切りにして揚げたもの
蟹の寿司
縞ホッケ半身
蟹ミソ甲羅焼き
鵜川産本シシャモ・オス
芋もちやき・甘め
閉めは新得の蕎麦
韓食 古屋
新宿伊勢丹7階にある「韓食 古屋」さんへ
韓国映画 ソン・ガンホが主演の「密偵」を見た後
韓国料理が無性に食べたくなった
前菜
南瓜粥と水キムチ他
私が食べたのは魚介の純豆腐チゲ定食・五穀米
辛かったけど美味しかった
相方は石焼ビビンバ定食
一品料理でチャプチェと豚肉の焼いたもの(?)
「ようこそ、 金賢淑の食卓へ。
「食べ物こそ薬、健康の源」韓国伝統料理の思想をもとに、<古家>オーナー金賢淑（キムヒョンスク）氏が現代風にクリエイトした韓定食をお楽しみいただけます。 宮廷料理から郷土料理の流れをくむものまで、数種類のおかずが並ぶ韓国伝統の定食料理です。 野菜や肉料理、スープなどバランス良く食べることができるからだにやさしいメニューをご用意しております。」
変に日本人の口に合うようにおもねることない料理。うまいっす。
人形町 今半・東武池袋店
人形町 今半 東武池袋店
松茸の土瓶蒸し
湯葉と茄子の煮物
錦秋すき焼き・黒毛和牛ロースとヒレの食べ比べ
脂身がくどくない上質な牛肉でした
松茸もあります
最後に残ったタレに卵を入れ玉子丼のようにいただきます
山椒を振って
自然薯は少しくどいように思いました
デザート
赤坂うまや東武池袋店
東武池袋12Fにある「赤坂うまや」
鹿児島黒豚ばら肉しゃぶしゃぶ鍋・1人前
三代目市川猿之助楽屋めし
味は悪くないがサービスが悪い。全体をオペレーション出来ていないので、鍋が沸騰しているのに具材が来ていなかったり、麺を出すのを忘れていたり。低価格帯の店ではないのだから、サービススタッフを増やして全体をオペレーションしていかないと店の評判を落としていく。
串駒 -2
二度目の訪問です。
昼ごはんを抜いてしまったので串駒に夕ご飯を食べに行きました。
6時開店と同時に入店です。
晩酌は、14代特選
うっまい
お通しは、茶わん蒸し・具なし
下の方に梅が入っていました
混ぜて食べると 意外と美味しいです
もうひとつのお通しは、茄子・水菜・里芋を煮たもの
牛乳の少し入った豆腐の上に蟹と味噌が乗っています
14代愛山
お刺身
串揚げ8品
豆腐屋さんの手作り厚揚げ
旬野菜の炊合せ
おでん五品・別店のおでん串駒の品も注文できます
佐久の花
お握りセット
今日もたらふく食べてしまいました。
Bacco Tabacco e Venere（バッコ タバッコ エ ヴェーネレ）
JR大森駅徒歩1分のBacco Tabacco e Venere（バッコ タバッコ エ ヴェーネレ）という何とも店名が覚えられないイタリアン・レストラン・バーでランチ。
地下に降りていきます。
お客様から薦められたインサラータというピッツア。トマトソースとシーザーサラダのピッツアというのは珍しい。ソースは通常のものにアンチョビを入れているよう思います。
パスタは、ポルチーニのクリームソース フェットチーネ
ドルチェはティラミス
リーズナブルな価格設定で味も美味しい店でした。
ル・ブーレ ブラッスリーうかい
大手町に半年ぐらい前にオープンした「ル・ブーレ ブラッスリーうかい」で会食しました。
久しぶりの丸の内・大手町 単調なビジネス街から変貌を遂げつつあるという感じがします。でも土曜日の夜はどの飲食店も空いているようで、土曜は穴場かも知れません。
前からチェックしていた「ル・ブーレ ブラッスリーうかい」も土曜の夜は空いていました。
上の写真の料理は、パルマ産生ハム・ハーフと前菜
オマール海老とレモンコンフィのサラダ
甘酸っぱいドレッシングが中々効果的だが、少し水っぽい
オマール海老のスープ・ド・ポワソン
とても美味しい
海老とアボカドのカクテル
美味しいが これも少し水っぽい
待望のロティサリーチキン
スペイン産若鶏・ハーフサイズ
焼きあがるのに時間がかかるので電話で事前に焼き上がり時間を指定して予約すると良いらしい。
もも肉の部位
むね肉の部位・トマト味
部位によって切り分け味付けを変えてくれるのだが
塩胡椒の味付けだけでも良かった
そういう注文もできるらしい
肉質はとても柔らかいが 最後に直火で皮をパリッと焼いて欲しかった。
「うかい鳥山」のような炭火でパリッと焼きあがる鶏肉の感じが好きだ。
アスパラガスのロースト
ローストポテト
「うかい」グループの新業態店舗だが、カジュアルで中々雰囲気は良い。うかいの他店舗に比べて、接客と料理はワンアップしてもらいたい。
炭火焼肉 山水園
JR大塚駅北口の炭火焼肉 山水園(さんすいえん)に入ってみました。
始めてなので お試し入店でした。
キムチ盛合せ
まずはキムチを食べてみたら、これが中々美味しい
この店 結構いいかも
上タン・塩
野菜スープ・二人でシェア
カルビ
タンを焼いているところ
チャプチェを追加
なんかオモニの味
ロース
白いご飯を食べました。
JR大塚駅のホームに降り立つと焼肉の良いにおいが漂ってくる事があり以前から気になっていたのです。この焼肉の店はどこかと・・・
ようやく あの匂いの元を確かめることができました。
優しい味付けだなと思っていたら、オモニ(お母さん)が厨房で活躍していました。
鮨処 銀座 福助 池袋東武店
池袋東武12階にある「鮨処 銀座 福助」で会食しました。
小肌ガリ巻きと穴子・胡瓜巻き
酒のあて
セットメニューの「濱」
その他、酒のあてとして「あら煮」等、単品で茶碗蒸しなどをいただきました。