金沢の近江市場から香箱蟹(足折れ)を取り寄せました。
今年は、不漁で例年の2～3倍になっている
と市場の人から言われました。
毎年、この時期だけ食べれる香箱蟹
美味しい。
香箱蟹
特製ラーメン武蔵丸
金沢市の近江市場近くにあるラーメン店・武蔵丸
チャーシュー麺を食べました。
意外とあっさりした味でした。
【写真は、2014年12月】
香箱蟹とガス蝦
金沢の近江市場から送ってもらった
11月と12月の二か月間だけ漁が解禁されている
ズワイガニの雌
各地で色々な呼び名があるが
金沢では香箱蟹
足が取れている足折れ
皮が固いガス蝦
活きている蟹を送ってもらい自宅で塩茹で
家族6人で堪能しました。
季節料理・おでん 黒百合
金沢駅にある「季節料理・おでん 黒百合」
JRの駅につながっているのでサラリーマン等の客で満席
30分ぐらいは待っただろうか
加賀料理もおでんも楽しめて何だかいいな
おでんのすじ肉・あっさりして美味しかった
赤西貝・鰯のつみれ・竹輪・厚揚げ・糸こんにゃく等を注文
金沢おでん 恐るべし美味しさ
右は鯖のへしこ
キンキの焼き物
鴨の治部煮
どて焼きと漬物盛り合わせ
締めは暖かい蕎麦を食しました。
駅の傍でお勧めの店をタクシーの運転手さんに聞いたら
三人中二人の運転手さんが推薦してくれました。
夜は20時ぐらいになったら待っている人がいなくなり
少し空席ができていた。
【店舗データー】
店名 : 黒百合(くろゆり)
住所 : 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと
TEL・予約 : 076-260-3722
営業時間 : 09:30～22:00(LO 21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日 : 無休