秋田から取り寄せた鱈
鱈パーティーの始まりです
一匹頼んだのに二匹入ってきました
早速 鱈鍋と塩焼きにしました
白菜と豆腐とネギだけ投入した鱈鍋です
味は 各自 ポン酢とかキムチ味とかにしました
こんな美味しい鱈鍋は始めてです
全く臭みがなく、肉厚で、まるで別物の鱈を食べているようでした
こうして素材を取り寄せて食べれるのは
魚もさばけて何でも料理ができる妻という「スーパー調理人」がいるからです。
深謝 !
鱈をさばいていたら、こんな大きな釣り針が出てきました
蟹にしても鱈にしても東京の飲食店では
ありえない価格で食べれるのは最高の贅沢です。