黒豚のバラ肉をそばつゆ仕立てのしゃぶしゃぶで食する「遊食豚彩 いちにいさん日比谷店」に行ってきました。平日の夕方五時なので店内は空いていましたが忘年会シーズンで予約でほぼ埋まっているという事でカウンターに通してもらいました。
背面には焼酎がずらつと並んでいましたが、食前酒は梅酒ソーダ割り。
梅も入って濃さも丁度良かったです。
ジャコと牛蒡の炒めもの
本日の野菜サラダ
お待ちかねの黒豚しゃぶしゃぶ
バラ肉だけど脂身の質が良いのか くどくなく、そばつゆにつけて食べるととても美味しいですね。しかも あっさりとしているのが不思議なくらいです。白ネギをいっぱい入れて、柚子胡椒もいれて食べました。
そうそう蕎麦も美味しかったです。
黒豚甘酢餡かけ
連れの食べた蒸し寿司
チェーン店ではありますが質が高い料理です。
「黒豚バラ肉のそばつゆ仕立てしゃぶしゃぶ」聞いていた通り、期待を裏切らない美味しさでした。また行きたくなる店です。
