ノルウェー出張のお土産に、ノルウェーの食品会社・Millsの鱈子のペーストを頂戴しました。歯磨き粉チューブに入っているのが一般的で、スーパー等で売っているそうです。
パンとかクラッカー、ゆで卵等につけて食べるそうです。
取り合えず 味見してみましたがスモークサーモンか鮭とばのような風味で、かなり塩辛いですね。パスタ等にもあいそうです。
北欧の食材は、馴染みがないですが、さてさて どんな味わいか楽しみです
「食」は文化
「食」は文化
ノルウェー出張のお土産に、ノルウェーの食品会社・Millsの鱈子のペーストを頂戴しました。歯磨き粉チューブに入っているのが一般的で、スーパー等で売っているそうです。
パンとかクラッカー、ゆで卵等につけて食べるそうです。
取り合えず 味見してみましたがスモークサーモンか鮭とばのような風味で、かなり塩辛いですね。パスタ等にもあいそうです。
北欧の食材は、馴染みがないですが、さてさて どんな味わいか楽しみです