ポケットマルシェで静岡から駿河湾の深海魚「メヒカリ」を取り寄せました
採りたてを急速冷凍したものだそうです
水を流しかけて解凍
少しサイズが小さめでしたが、唐揚げにして食べました
揚げたては美味しい
メヒカリ
修善寺温泉・湯回廊 菊屋・伊豆三味 修善寺囃子
食前酒
先付・柿としめじの菊花和え、柿ジュレ
前菜
いが栗
アンポ柿チーズ寄せ
菊花丸十・鯵寿し・鴨ロース
鰻ざく
萩豆腐
季節の御造り
牛肉陶板焼き(二人前)
趣肴会席・選択
台の物・桜海老かき揚げ
煮物・地魚(どんこ)の煮付け
少し甘かった・この地方は煮魚の味付けは甘いのだろうか。
洋皿・ビーフシチュー
銀杏御飯・赤出汁・香の物
水菓子・富士山羊羹・果実
全体としては美味しい料理でした
