マコモダケ-2020

今年もマコモダケを取り寄せました。昨年頼んだ、鹿児島県霧島産のマコモダケは、注文のタイミングがずれてしまい品切れ。今年は新潟から取り寄せました。ちょっと細身のマコモダケです。

天麩羅にして食しました。ホクホクして美味しかった。

添えているのは豆の天麩羅です。