和菓子「みずのいろ」

「みずのいろ」

干錦玉（ほしきんぎょく）という伝統的な羊羹をできる限り薄くし

現代風にアレンジした和菓子

とても綺麗な色合いです

岐阜県大垣市にある「御菓子つちや本店」。

創業２６４年の老舗菓子店

このお菓子、壊れやすいので配送不可。

東京に持ち帰りましたが、やっぱり1枚欠けてました。