群馬県の川場田園プラザで購入した「雪ほたか」
新潟県魚沼のこしひかりと水系は一緒との事
旅館で食べて とても美味しかったので正月に食べようと思っている
川場村こしひかり・雪ほたか
かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵
群馬県利根郡川場村・川場温泉
「かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵」
まずはチェックインして お風呂に入ってまったりしましょう
ぬるめのお湯でしたが、後から温まりました
さて夕食の時間が来ました
前菜
烏賊もみじ和え／鮟肝ポン酢／氷頭なます／磯つぶ貝旨煮／牡蠣しぐれ煮
その他 お椀は烏賊白子真丈・生麩・おぼろ昆布
烏賊白子真丈は、今まで食べたことがないような食感
松茸の土瓶蒸し・実は大好物
お造り
銀光(川場村産)／鮪
旅館の釣り堀で孫娘が釣り上げた岩魚の塩焼き
初めての釣り体験で岩魚だけ3匹釣りあげました
南禅寺蒸し
鰻東寺蒸し・きのこ餡
上州和牛カットステーキ
他に上州牛すき鍋・川場豆腐
黒舞茸の天麩羅も味と香りが濃厚で美味しかった
川場産のコシヒカリの御飯は、これだけで料理の一品というような美味しさ
マロンプリン
夜遅くにもう一度お風呂に入りました
