「食」は文化
小田急線代々木八幡駅、千代田線代々木公園駅からほど近いパン屋「365日」。
色々とこだわりを感じる店構えです
片側イートインで片側ショ―ケースというコンパクトな造りの販売室の後ろは、全面ガラス越しに生地をこね焼いている作業室が見渡せる。
イートインは６席、クロックムッシュとピスタチオ&クランベリー
木の皿が素敵ですね。
黒オリーブを練りこんだパン。
全てがパンというよりケーキのような感じがします。それもそのはずオーナーはパティシェ出身でした。
【店舗情報】
151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-6-12
1-6-12 Tomigaya Shibuya-ku
151-0063 Tokyo Japan
Tel 03-6804-7357 / Fax 03-6804-7469
Mail salut@365jours.jp
Open 7:00 – Close 19:00
代々木公園駅 1番出口から徒歩1分
代々木八幡駅 南口から徒歩1分
北九州市門司港駅から歩いて栄町という旧市街地にある
「梅月」という 甘味処・焼きそば・うどんの店を紹介された。
ディープな感じで一見さんは入りづらい雰囲気
北九州は焼きうどん発祥の地と言われているが
それにしても価格が安い
甘味も安い価格設定でびっくり
オム焼きうどん(大盛)を食べた
ソースがあっさりした甘さでフルーティー
ボリューム満点
なんとこれで500円
すげぇ良心的な価格
食後に末茶アイスリームをいただいた。
【店舗情報】
「梅月」甘味処・焼きそば・うどん
住所 : 福岡県北九州市門司区栄町1-10
電話 : 093-321-1344
定休日: 日曜
北区西が原にある榎本ハンバーグ研究所さん
メトロ南北線の西ケ原駅で地上に出てすぐにあります
平日の夜７時頃でしたがテーブル席に座れました。
メニューには色々なハンバーグがありましたが
オーソドックスなデミグラスソースを注文
ガーリックライス
こちらにもハンバーグが入っていました
チェダーチーズが乗ったハンバーグ
肉はジューシーでデミグラスがとても美味しかった。
この価格でこの味、いわゆるコスパの高い店です。
鰻が無性に食べたくなって土曜の夜に予約しました。
いつもながらアプローチは、きれいに清められています
お通しのざる豆腐はいつもと同じ
去年と同じ、変化なし
糠漬けは、器が変化しました。
こういう角鉢のような器が欲しい
いつもと同じように白焼きを二人で食べました
今日は特上にしました。
ジューシーで とても美味しかった。
土曜の夜の為か混んでいて鰻重が出てくるまで、
いつもより大分時間がかかりました。
飛騨高山市の宮川にかかっている鍛冶橋にあるラーメン店
お腹は空いてなかったが、
高山ラーメンとはいかなるものか食してみた
醤油の色なのだろうスープは濃い色だが味はあっさりめ
麺は細麺で縮れている
スープに奥深さがなく、こんなものかなぁと思った
今度は、他の店の高山ラーメンも食べてみよう。
飛騨高山の古い街並である上三之町にある「食事処さいとう」
地元の人に誘われて昼食
店内は町屋の雰囲気
飛騨牛ロースかつ
肉は甘くて美味しかった。
2800円なのだが御馳走になってしまった。
和風たれと豚カツソースとで食べてみましたが
やっぱり和風たれの方があっている
【店舗情報】
住所 : 岐阜県高山市上三之町23
電話 : 0577-33-6323 / 営業時間 : 10:00～16:00 / 定休日 : 木曜
新幹線のホームにある知る人ぞ知る「きしめん・住よし」
冷きしめん牛肉半熟卵のせ
ここの、きしめんを食べないと名古屋に来た気がしない
駅ビル内にある驛金きしめん
驛金きしめん・温・醤油味
味は上品
池袋西口のEsolaにある上海料理「梅蘭」へ
アラカルトで順不同で注文したのに青島麦酒にあわせて最初に出てきたのが、空芯菜の炒め物
はっきりした味付けで美味い
牛肉と筍、エンドウ豆の炒め物
蟹とアスパラガスの塩炒め
それぞれ料理のサイズを選択できるのは良いですね
エビチリ
海鮮塩炒め
梅蘭焼きそば・海鮮
麺を玉子でコーティングしてあるんですね。
蟹玉
家庭料理的な上海料理というような感じでした。
中華料理だから当然油使用量は多いとは思うが
しつこさは感じなかった。
平日夜なので予約はいらないだろうと思って出かけたが
予約で満席だった。
中華料理をカウンター席で食べたのは初めて
料金もリーズナブル。
【店舗情報】
店名 : 上海料理 梅蘭 池袋店
住所 : 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola 8F
電話 : 03-5944-9826
西武池袋デパート地下1階にある鶴屋吉信の茶房
宇治金時しぐれ
甘くて、苦くて、冷たくて
美味しかった
知り合いから「美味しいよ」と聞きおよび
文京区白山の商店街にあるトラッテリア・ダディーニに
以前来たことがある街角だと思っていたら
近くの龍雲院白山道場というお寺や白山神社に来たことがあった。
店はいたつてカジュアルな感じで手書きのメニューが出ていた
前菜は鰹のカルパッチョとフレッシュトマト
この店美味しいかも・・・
花ズッキーニのフリットとフレッシュトマト
車海老とリコッタチーズが入っていた。
ちょつと懲りすぎか、
以前、別な店で食べた事がある花ズキッーニのフリットの方が
シンプルで良かったかもしれない。
豆鯵のカルピオーネ
もともとはヴィネッィアの伝統料理
鯵の南蛮漬けなのだが、酸っぱくないものを想像してもらいたい。
程よい酸味、骨まで柔らかく、丁寧な下処理
シッタカの手作りパスタ
ポロネーゼ
手作りパスタは、前評判通りで美味しい
カマスのグリル
いつも塩味で焼いたものしか食さないが、イタリアンだと
こんなにも様変わりする
豚肉のロースに大きな獅子唐を添えて
低温で長時間グリルした豚肉の柔らかく美味しいこと
葡萄のマスタードがとてもあっていた
ドルチェ
あまり名前が知られてはいない店だが、ひとつひとつが丁寧な仕事で
間違いなく美味しいレストランの一つに成長するだろう。
【店舗情報】
店名 : トラッテリア ダディーニ (DADINI)
住所 : 東京都文京区白山5-2-7 フォーエムビル 1F
電話 : 03-6801-5022
交通手段 : 三田線の白山駅から徒歩3分、白山駅から119m
営業時間:
[月・火] 17:30～21:30 [水～土] 11:45～13:30 17:30～21:30
定休日 : 日曜日
小石川五丁目・桜並木で有名な播磨坂にある
熟成肉で評判の中勢以(なかせい)が
レストランを併設したシェアショップ
土曜日の昼間・ランチを食べました
シャルキトリーの盛り合わせ
肉にヨモギを入れ叩き皮を作り、中に焼いた筍
それを蒸して餡をかけた和風的な味わいの一品
ヒレ肉をグリルで少しウェルダン気味に焼いてもらう
肉の旨みを感じた。
【店舗情報】
営業時間： Lunch 11:30〜15:30（LO14:30） 土日、及びこれに繋がる祝日
Dinner 17:00〜23:00（L.O. 21:00）
定休日：月曜日（祝祭日営業、翌日振替休業）
〒112-0002 東京都文京区小石川5-10-18
代々木公園西門にほど近いイタリアンレストラン「オストゥ」
こちらはイタリア・ピエモンテ料理の店
店内は塗り壁に対比して厨房廻りはステンレスの板を貼り付けたシャープな感じ
こじんまりとしているが明るく、オープンキッチンでシェフ達が観察できる。
野菜サラダを食べてみるとその店が見えてくる
文句なしに美味しかった。
野菜の種類・鮮度、煮・焼く・生と加工が加えられ
それらがバーニャカウダーとドレッシングで一体となっている
ハーフ分量
プロシュートの盛り合わせと自家製パン(ハーフ分量)
水牛のモッツァレラチーズを詰めた花ズッキーニのフリットとパルマ産生ハム
ハーフ分量
自家製細打ちパスタ「タヤリン」(ハーフ分量)
チーズが詰められたラビオリ(ハーフ分量)
塩加減と茹で加減が絶妙
牛ヒレ肉のステーキ
シンプルに粗塩・胡椒・オリーブオイルで調理しジューシー
牛肉の赤ワイン煮込み
下にとうもろこしの粉を溶いたものを引いている
ドルチェ(デザート)・トルティーノ
【店舗情報】
住所:東京都渋谷区代々木5-67-6 代々木松浦ビル 1F
予約電話番号:03-5454-8700
交通手段
東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩２分
小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩３分
代々木八幡駅から129m
営業時間:12:00～13:30(L.O.)／18:00～23:00(L.O.21：30)
ランチ営業、日曜営業
定休日:水曜日
麹町のイタリア料理店「ロッシ」
市ヶ谷と麹町の中間、旧日テレ通りから小路を入ったビルの地階
イタリア北西部アルプス山中の
ヴァッレ・ダオスタ州の料理が中心と聞いた
この店の評判の30種類ぐらいの前菜盛り合わせ
魚・野菜・肉類まで色々と楽しめる
ワインもすすみます
アスパラガスに半熟卵を載せて(ハーフ分量)
蟹のパスタ(ハーフ分量)
ウニのパスタ(ハーフ分量)
他の人が食べてるのを見て追加注文
ソムリエがいて 色々なワインリクエストに応えてくれる
【店舗情報】
住所:東京都千代田区六番町1-2
予約電話番号:03-5212-3215
営業時間:
（ランチ）
［火～木］12:00～13:30(L.O.)
（ディナー）
［月・火・水・土］
18:30～24:00
［木・金］
18:30～翌2:00(L.O.)
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
定休日:日・祝
JR目白駅から目白通りを落合方面に歩いてリッチモンドホテルの先に店はありました。駅から歩いて２～３分程度でしょうか。
外観は、創業40年を超えて地域の人に愛され続けてきたレストランという雰囲気を醸し出しています。
まずは日替わり前菜五品盛り
カリカリに焼いた本日の鮮魚(鮪)と野菜とサラダ仕立て
ガーリックトースト(3枚)
マルガリータM
薄い生地でカリっと焼き上がり美味しかった。
個人的にはもう少しトマトソースが多い方が好き
ウニと地中海産カラスミガーリックオイルパスタ(細麺)
ウニの香り、磯の風景が口の中に広がります
ポークカツレツのチーズ焼き
久しぶりに美味しいカツレツを食べました。
地鶏のカリカリ焼き香草とバルサミコ酢風味
塩味・焼き加減は絶妙です
アホガード
オレンジシャーベット(自家製)
土曜日の夕方に行きましたが、夜7時ごろには満席に。
若い人達からお年寄りまで客層が幅広いなぁと感心しました。
こじゃれたイタリアンではなく、家庭料理的なイタリア料理の店です。味付けははっきりしていて、一品一品の量が少し多めとも思いましたが、そこはリピーターの多い、この店ならではの良さなのではないかと思います。
【店舗データー】
店名 : リストランテ・シャーク目白店(銀座店もあるそうです)
住所 : 東京都豊島区目白3-5-11 NoBビル1F
電話 : 予約専用 050-5871-4412
営業時間 : ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:30) ディナー 17:00～22:30 (L.O.21:30)
年末年始以外は無休だそうです。
目白にある洋菓子店・エーグルドゥース
窓辺に 飾られているのは白い彫刻?
と思いきや
メレンゲだそうです
サバラン・シャンティフレーズ・名前忘れ
【店舗データー】
住所 : 東京都新宿区下落合3-22-13
電話 : 03-5988-0330
営業時間 : AM10時～PM7時 火曜日定休