知り合いから「美味しいよ」と聞きおよび
文京区白山の商店街にあるトラッテリア・ダディーニに
以前来たことがある街角だと思っていたら
近くの龍雲院白山道場というお寺や白山神社に来たことがあった。
店はいたつてカジュアルな感じで手書きのメニューが出ていた
前菜は鰹のカルパッチョとフレッシュトマト
この店美味しいかも・・・
花ズッキーニのフリットとフレッシュトマト
車海老とリコッタチーズが入っていた。
ちょつと懲りすぎか、
以前、別な店で食べた事がある花ズキッーニのフリットの方が
シンプルで良かったかもしれない。
豆鯵のカルピオーネ
もともとはヴィネッィアの伝統料理
鯵の南蛮漬けなのだが、酸っぱくないものを想像してもらいたい。
程よい酸味、骨まで柔らかく、丁寧な下処理
シッタカの手作りパスタ
ポロネーゼ
手作りパスタは、前評判通りで美味しい
カマスのグリル
いつも塩味で焼いたものしか食さないが、イタリアンだと
こんなにも様変わりする
豚肉のロースに大きな獅子唐を添えて
低温で長時間グリルした豚肉の柔らかく美味しいこと
葡萄のマスタードがとてもあっていた
ドルチェ
あまり名前が知られてはいない店だが、ひとつひとつが丁寧な仕事で
間違いなく美味しいレストランの一つに成長するだろう。
【店舗情報】
店名 : トラッテリア ダディーニ (DADINI)
住所 : 東京都文京区白山5-2-7 フォーエムビル 1F
電話 : 03-6801-5022
交通手段 : 三田線の白山駅から徒歩3分、白山駅から119m
営業時間:
[月・火] 17:30～21:30 [水～土] 11:45～13:30 17:30～21:30
定休日 : 日曜日