投稿者: deco

今年も家族で蟹パーティーをすることができた

いつものように香箱蟹と松葉蟹

今年も京丹後から取り寄せた

毎年　腹いっぱい蟹を食べれる幸せ

蟹脚は、蟹の味噌汁と蟹チャーハンになる

和朝食

婆ちゃんが青森の八甲田で買って来た巨大キャベツ

我が家で食べず、料理の恩師(まだ現役)の研究室に送ったとか

いったい、どれだけのロールキャベツができるのだろうか

妻が行きつけの寿司屋さんで誕生日だと言ったら

大将が作ってくれた「ミニミニ寿司」

ちょつと写真ではわかりづらいけど

いくらの粒が2個乗っているものから想像してください

大将曰く「女性客にしか作らない」そうです

岐阜県郡上八幡の美濃錦

うな重(一匹半)、５２５０円

鰻に臭みがなく、パリッと焼き上がり、たれもほどよい甘さで

とてもバランスよく

評判通りの美味しい鰻重でした

骨せんべい

メロンパフェ

桃パフェ

名古屋駅で購入し、東京に戻る車中で　夕ご飯代わり

神楽坂の路地裏にある、ガレットとクレープの専門店

こちらはフランス食材の店舗

夕食を別の店に予約していたので

スタンダードなガレットとアイスティーを注文

ガレット美味し

今年も京丹後から取り寄せた活きたズワイガニとゼイコガニ

自宅で茹で皆で蟹パーティー

私は風邪で寝込んでいて、ゼイコガニは冷凍庫

名古屋駅で買い求めた株式会社松浦商店の「松坂牛焼肉弁当」

白ご飯、松阪牛焼肉、蒟蒻の梅和え、ひじきの煎り煮
カロリー859kcal

京都伊勢丹で買い求めた創業約300年・美濃吉の弁当「祇園」

記憶に残る幕の内弁当はないと言われるが

これは、ひとつひとつ丁寧な仕事をして味が集積している

高い弁当だけど美味い

駅弁ではないけど旅の弁当なのでカテゴリーを駅弁にした

駅弁にあれこれ迷うときは「牛肉どまん中」

変わらぬ美味さ

6年ぶりで、うかい鳥山で会食

創業60周年の「鳥特選コース」

焼胡麻豆腐・菊花浸し/鮎の甘露煮・松葉銀杏/はじけ栗

酒は、田酒・純米吟醸・百四拾・紅葉ラベル

はじけ栗が美味しかったので別注

銀杏も別注

きのこ鍋

佐久鯉洗い

鴨葱

鳥

鳥すき

松茸のわっば飯

甘未

誕生日でした

もうすぐ七五三

美味しかった。満足・満足

毎年頼んでいる熊本の農家さんが、今年不作との事で新潟から取り寄せた

定番　マコモダケの天麩羅

この新潟のマコモダケが届いたあと、いつもの熊本の農家さんからメールが来て、今年はできがわるく、これから出荷できるというので2kg注文した。