日: 2017年12月26日

横浜中華街・上海料理の状元楼へ行ってきた。

蟹玉・この餡は、ちょつと他にはない味

帆立とグリーンアスパラの塩炒め

白い木耳がつなぎになっていて薄い塩味で素材を生かしている

大海老のチリソース煮と五目野菜のスープ

スープの味が何とも言えない

ゆったりとした気持ちになる

遅れて頼んだ東坡肉塊

特製皮付き豚バラ肉の角煮

絶品の味付けと皮のあぶらみの存在感と肉の柔らかさ

素晴らしい

味も一級品だが、インテリアも見応えがある

状元楼