ジンギスカン　ひげのうし　本店

札幌すすきのにあるジンギスカン　ひげのうし本店

網焼きとジンギスカン鍋

やぁー実に美味しかったですね

子供の頃ジンギスカンは食べた事があるのですが、羊肉特有の臭いには閉口して以来、あまり食べたことがありませんでした。ですが久しぶりの北海道出張で食べてみました。この店は、宿泊したホテルの紹介でした。

ジンギスカンのタレもしつこくなくて、自分で大蒜・唐辛子・岩塩を基本のたれに加減して加え、自分なりの味に調整するようです。