「食」は文化
大宰府天満宮の参道にある「味のふくや 大宰府店」にイートインがあったので入りました。
卵かけごはん(数量限定)。とにかく卵がプリプリで濃厚 とても美味しかったです。御飯、味噌汁、小鉢、明太子それぞれも美味しく脇を締めレベルの高い食事になっています。
博多のきちんとした店の和食は、ふくよかな味付けのように思います。
明太茶漬けごはん。だしをかけて食べますが、この茶漬けもレベルが高い美味しい茶漬けでした。ごはんは、おかわりできます。
ふくやさんで、イートインできる店は少ないので、大宰府店で巡り合えてとても良かったです。
大宰府天満宮の参道の端、三の鳥居にある甘木屋さんでお茶しました。
25日は月に一度のよもぎ餅を販売する日だそうで、写真のよもぎ餅と白餅を食べました。
色々な店が梅ヶ枝餅を販売しているので、どこで買おうか迷いますが、甘木屋さんの餅は美味しかったです。
伯養軒の「金華さば棒すし」です。鯖は、宮城県南三陸金華山沖獲りと書いてあります。+宮城県産米使用と、何故か宮城県にこだわった商品です。
ちょつと生臭さが鼻につく感じがしないでもありませんが、鯖すしですからこんなものでしょうか。
北海道札幌に本社がある佐藤水産グループの佐藤水産鮨㈱の「北の海 幸づくし」
蒸しウニ、醤油漬けいくら、酢味付け蟹、鮭のルイベ、ワカメ、生姜と入った贅沢な海鮮鮨弁当ですが、少し塩辛いかなぁ～ という味付けになっています。
新潟三新軒の「お母ちゃんの愛情弁当・新潟米膳」を買いました。新潟ライスガールズ監修とあり、新潟県とJA全農にいがたによる新潟米宣伝事業の一環として駅弁を販売したとあります。
2016年10月1日から12月までの期間限定駅弁のようです。
駅弁では珍しく、白米を前面に押し出していますが、冷たくても御飯が美味しい弁当でした。にいがた和牛のしぐれ煮とか南蛮海老から揚げなどの具材が脇役となっています。
北海道からジャガイモを取り寄せてみました。
上の写真は「べにあかり」人参は多分おまけ
「べにあかり」は、ジャガイモの中でもトップクラスという、でんぷん価の高さが特長で、水分が少なくコロッケ・お焼きに最適と言われている品種です。
「インカのひとみ」「シャドークイーン」「ノーザンルビー」人参は多分おまけ
「インカのめざめ」の子供にあたる新品種が「ひとみ」「ルージュ」で煮崩れしない品種です。
「シャドークイーン」は、肉質が濃い紫色の新品種
「ノーザンルビー」は、肉質がきれいなピンク色の新品種
東京では入手しずらいジャガイモの4品種を取り寄せてみました。
松山市内の居酒屋・南や北や(なんやきたや)
突出し
鰹藁焼き塩たたき
高知で塩たたきを食べて感動したことがあったので期待していたが、いまいちだった
ヒオウギ貝
カワハギのお造り
鯛茶漬け
煮物
鯛炊き込み御飯
【写真は、2014年2月】
新宿高島屋・タカシマヤタイムズスクエアで買い物をした後、「つばめグリル」で食事をしました。
トマトのファルシーサラダ
鰊の酢漬け
自家製ウインナー
つばめ風ハンブルグステーキ、アルミホイルに包まれて
中からはハンブルグステーキにビーフシチューがたっぷりかかり、熱々で出てきます。
期待を裏切らない、いつもの味で満足しました。
松山市大街道の一角にある「ジュース&ギフトショップ noma-noma」
のま果樹園さんの店舗です
見知らぬ蜜柑の名が
どれもこれも美味しそう
詰め合わせを東京にも送りました。
「せとか」はここで初めて知りました。
ジュースバーで「せとか」「はるみ」を飲みました
「せとか」の生ジュースが段違いの美味しさ
【写真は、2014年3月】
松山の郷土料理 五志喜 本店
看板メニューの鯛そうめんを食べました
五色そうめんで有名な「森川」さんの五色のそうめんの上に鯛の姿見がのり、わかめ、錦糸卵、山菜、小口葱、大葉、すりおろし生姜が添えられています。
松山の観光案内のイラストが置いてありました。
広島に向かうフェリーの乗船時間が迫っていたため、落ち着いて食べれず、鯛そうめん以外のものが食べられなかったのが残念でした。五志喜は、又食べに行きたい店のひとつです。
松山市街からタクシーで松山港に行き、フェリーには時間ぎりぎりで間に合いました。
【写真は、2014年3月】
郷土料理 五志喜 本店
松山市街にある「千年和食 銀次郎」
繁華街の一角に、独自の雰囲気を醸し出していました。
玄関
ランチの海鮮丼をたべました。
居酒屋さんなんですね。ここ
【写真は、2014年2月】
千年和食 銀次郎
京都出町柳にあつた「錦わらい百万遍店」
焼きそば
お好み焼き
焼きそば
デザート
博多で泊まったホテル、クリオコート博多の中にある「赤らく」で昼食
ランチメニューの鯛茶漬け
広島の繁華街にある お好み焼きの有名店です
もつ煮込
カキフライ
何だか忘れました
モダン焼き
松山市大街道のアーケードにあるフルーツパーラーみしま
いちごパフェ
フルーツポーレ(ちょつと不確か)