北海道からジャガイモを取り寄せてみました。
上の写真は「べにあかり」人参は多分おまけ
「べにあかり」は、ジャガイモの中でもトップクラスという、でんぷん価の高さが特長で、水分が少なくコロッケ・お焼きに最適と言われている品種です。
「インカのひとみ」「シャドークイーン」「ノーザンルビー」人参は多分おまけ
「インカのめざめ」の子供にあたる新品種が「ひとみ」「ルージュ」で煮崩れしない品種です。
「シャドークイーン」は、肉質が濃い紫色の新品種
「ノーザンルビー」は、肉質がきれいなピンク色の新品種
東京では入手しずらいジャガイモの4品種を取り寄せてみました。