金華さば棒ずし

伯養軒の「金華さば棒すし」です。鯖は、宮城県南三陸金華山沖獲りと書いてあります。+宮城県産米使用と、何故か宮城県にこだわった商品です。

ちょつと生臭さが鼻につく感じがしないでもありませんが、鯖すしですからこんなものでしょうか。