投稿日: 2017年11月15日林屋 川越店 栃木県那珂川の川魚屋さんである林屋さんが 2010年に出した川越店 まずは漬物で埼玉の銘酒・神亀をいただく 白焼きをわさび醤油で半身ずつ食す 皮はパリッと中はふんわり 特上うな重 たれは、あっさりしているようでこくがある。 鰻そのものが美味しい。 聞けば、鰻は自家養殖で餌にこだわりを持っているとか ここの鰻重は、たれ・焼き・素材ともに結構気に入りました。 店内は元骨とう品店とか、古い商家を改装しています 林屋