ビッグサイトの展示会のあと「シーフードレストラン・メヒコ有明店」に行ってきました。
もう、創業43年になるそうです。もつとも経営者は途中で変わっています。
メヒコというと蟹ピラフなのですが、今は色々なメニューがそろっています。
蟹ピラフセットについてくるサラダとスープ
昔のスープは、もっとチープで蟹のゆで汁のような感じだったのですが、それがまた蟹ピラフとあっていました。今はコンソメスープ的風合いがあります。
蟹ピラフ・殻付き、レギュラーサイズ。随分と可愛らしい量になりました。昔はこのサイズの3倍ぐらいあり、成人男子でも食べ残すぐらいの量でした。
味は昔に比べると 少し甘くなったように感じました。
ズワイガニの香味バターソース