箱根芦ノ湖の湖畔にある深生(しんしょう)そば
とろろせいろ蕎麦をいただきました。
蕎麦は北海道鹿追町産(十勝岳の麓)
「食」は文化
西武池袋8Fの鰻の店 伊豆定で鰻重
肝吸いは別途注文
タレはあっさりとしている
夏はやっぱり鰻を食べて、バテないようにしないと
池袋の焼鳥屋さん「母家」
ランチで伺いました
焼き鳥丼と豚汁
このところ食欲があまりなかったのですが、香ばしい焼き鳥の匂いを嗅いだら食欲がでて食べきれました。
大塚の有名なおにぎり専門店・ぼんご
家人に買ってきてもらうことが多いが、初めて一人で店で食べた。
左から、すじこ、おかか、しおから そして豆腐の味噌汁。
さすがに出来立ての すじこのおにぎりは ナンバーワンにふさわしい。
高いけど旨い。
らーめん山頭火の本店・北海道旭川市
豚骨ベースの白濁スープの塩ラーメン
820円
丼は小さめですが、ちゃんとボリュームはあります。
豚骨スープがとてもマイルドで、口の中に余韻が残ります。
結局、全部飲み干してしまいました
北菓楼 本館2階カフェでお茶
シュークリームにアッサム
札幌すすきのの有名な居酒屋さん 開陽亭に行ってみた
すすきのに四店あるそうだ
蟹クリームコロッケ・活スルメイカ・ほっけ
じゃがバター・アスパラガス
冷奴・豆腐が甘くて美味しい
つぶ貝の煮物・醤油を垂らさないところが良い
鵜川産のししゃも
〆は、幌加内蕎麦
北海道の海の幸を堪能した一晩でした
夜のすすきの
味噌ラーメンで有名な すみれ すすきの店に行きました
葱と半熟卵をトッピングしました。
流石 本物は美味しいです
麺と味噌スープがからまってバランスがとても良いと思いました。
歳のせいか表面に浮く脂分がちょつと苦手ですが、寒い北国で拉麺を冷やさない工夫なのかもしれません。そう考えると地域性が色濃く出ているのだ思いました。
札幌すすきのにあるジンギスカン ひげのうし本店
網焼きとジンギスカン鍋
やぁー実に美味しかったですね
子供の頃ジンギスカンは食べた事があるのですが、羊肉特有の臭いには閉口して以来、あまり食べたことがありませんでした。ですが久しぶりの北海道出張で食べてみました。この店は、宿泊したホテルの紹介でした。
ジンギスカンのタレもしつこくなくて、自分で大蒜・唐辛子・岩塩を基本のたれに加減して加え、自分なりの味に調整するようです。
2017年10月に西武池袋にオープンした美々卯に行ってみました。
突出し
お刺身
うどんすき
久しぶりに美々卯のうどんすきを食べました
出汁が美味い。うどんが美味い。具材が美味い。
満足満足
デザート
神田神保町の老舗レストラン「ランチョン」
で食事をしました。
カキフライ
大ぶりの牡蠣でジューシーに揚がっていて美味しかったです
連れが食べたビーフカツ
結構ボリュームがあります
麦酒も美味しいです
先付
アスパラ酒盗豆腐・空豆すり流し・蕨・帆立あぶり・アスパラ
造り
椀
かすご鯛・えりんぎ茸・束ね春菊・紅芯大根・白大根・木の芽
組肴
赤飯いくら掛け
蒟蒻麩 鮑 アロエ 胡麻汁 う玉
蟹 じゃがとろろ春巻き
蛸 二色うるい 酢味噌 飛子
ビノス貝おねば焼き たたきオクラ
合鴨塩蒸し 挟み豆腐 よもぎ味噌
鰤おろし寄せ 十味
鮑磯焼き
煮物
大根あご煮 飯蛸 小茄子友煮 春キャベツ おぼろ昆布 菜の花 からし
焼物
鰆 新玉めかぶ焼き
強肴
鯛の小鍋仕立て
食事
竹の子せせり御飯 木茸 蕗
赤出汁 香の物
甘味
JR品川駅エキュートにある吉利庵
品川蕎麦(海苔蕎麦)
生海苔と刻み海苔がたっぷり乗って風味豊かな一品