投稿者: deco

西武池袋で開催されていた九州物産展で食べてみた

黒亭のチャーシュー麺

とんこつラーメンは食べ慣れていないが、

レベルの高いラーメンだと思った

黒亭は創業60年の熊本ラーメンの老舗

一度食べてみたら　あまりに美味しくてファンになってしまった

長崎角煮まんじゅう・岩崎本舗

世の中には、まだまだ知らない美味しいものがある

北海道根室産の浅蜊を取り寄せ「浅蜊パーティー」

2kg取り寄せたが、あっという間に無くなった

写真は浅蜊バター焼き

浅蜊入りラーメン

浅蜊の味噌汁

普通の倍以上の大きさの浅蜊

旬のものは、旨い

マツコ・デラックスが一推しという津多屋さんの弁当

海苔弁

海苔は二段、おかずは全て火が通っていて手作り

美味しい弁当だった

２０個ほど頼み西武池袋店の売店で受領

東急プラザ銀座店4階にある台湾スイーツ「MeetFresh 鮮芋仙」

かき氷ベースの芋園を食べる

タロイモ・タピオカ・あずき・お芋の御団子

のぼけた甘さが魅力的

東急プラザ銀座11階「下鴨茶寮　のまえ」で昼食

京のおばんざいランチを戴く

水だし烏龍茶・香りがよく出ていて爽やかなお茶

珍しく巻きずし弁当があった

こちらは「大漁」　鶏肉と鮭が載っている

招福楼　東京店で会食

最初の料理撮り忘れ

お造り

焼き魚・鱒

白魚の雑炊

本わらび餅

苺の寒天寄せ・少しお酒が入っていた

朝食も「みゆき」で

朝の雲海もみごと

椿山荘　ホテル2階の和食「みゆき」で会食　

献立

季節の前菜三種盛り

吸い物

伊勢海老の雲丹揚げ

鹿児島黒牛のサーロイン炙り焼き

うなぎの小袖寿司

水菓子

庭には雲海

ポケットマルシェで静岡から駿河湾の深海魚「メヒカリ」を取り寄せました

採りたてを急速冷凍したものだそうです

水を流しかけて解凍

少しサイズが小さめでしたが、唐揚げにして食べました

揚げたては美味しい

浦和の鰻屋さん「UNAGI KOGA」

モダンな内装の鰻屋さんです

最近は沢山食べられなくなったので竹を注文しました

あっさりめの味ですが、美味しかった

白子の茶碗蒸し

岐阜から朴葉寿しを頂戴しました

岐阜県の郷土料理で、昔は木こりの携帯食だったとの事

とてもシンプルな味わいです

新年のお酒は、伏見の「純米大吟醸　松の翠」

妻と二人だけの新年

随分とシンプルな内容になりました

2022年の年越しは、せいこ蟹(香箱蟹)を京丹後から再び取り寄せ、蟹パ

1匹は、届いた日に茹で、茹で立てを食べ、次の日残りを食べました

今回　妻は蟹の茹で方を変え、塩も変えたせいか

格段に美味しくなりました

北海道からは、蟹、帆立、海老、いくら醤油漬け、烏賊一夜干しを取り寄せましたが、

これらは正月用です。