カテゴリー: 駅弁

投稿日:

「とりめし」と「金華さば棒寿司」

日本ばし大増の「とりめし」弁当と「金華さば棒寿司」

「軟骨入り鶏つくね」「鶏そぼろ味噌味」「鶏照焼き」「蒸し鶏塩ダレ和え」の四種の味を、甘めに炊き上げた「鶏だしごはん」に盛付けた弁当。とても美味しかった。

肉厚で脂のりがよく、上品なうまみが特徴の金華さばを、胡麻をきかせた甘酢生姜で口がさっぱりする。流石に両方だと食べ過ぎ。

投稿日:

岡山名物・大集合

昼が讃岐饂飩だけだったので、岡山から新幹線の中で駅弁

岡山名物・大集合というのを選択した

御飯よりおかずが多いものと思い選んだが、裏に御飯が隠れていた。

投稿日:

鬼平犯科帳弁当・第二弾

鬼平犯科帳弁当・第二弾。

鬼平の部下・佐島忠介弁当と盟友・岸井左馬之助弁当

東京駅駅弁屋の店頭に並んでいたので　つい買ってしまった。

「佐嶋忠介弁当」1,080 円（税込）

＜献立＞
・筍と小海老をまとった春の鯛めし
・貝柱かき揚げ
・そばいなり
・合鴨スモーク
・小女子くぎ煮
・木耳と焼き葱の酢味噌和え

「岸井左馬之助弁当」980 円（税込）

＜献立＞
・焼きおにぎり
・鶏つくね
・茄子鶏そぼろ田楽
・栗甘露煮
・若鶏照り煮

まあ　味は普通でした。

投稿日:

「元祖・峠の釜めし」

元祖・横川の峠の釜めし

陶器の器ではなく、エコな発砲スチロール製容器の弁当も売り出したそうだ。昼頃高崎駅で買い、結局夕ご飯になった。年寄りには少し御飯の量が多いかもしれない。

投稿日:

「政宗公御膳」

JR東日本フーズの「政宗公御膳」。伊達政宗公生誕450周年を記念した駅弁で、伊達家の家紋のひとつ、九曜紋をイメージして盛り付けた駅弁です。

御飯は二種類。量は少ないように見えますが、きっちり詰められているので充分だと思います。幕の内弁当ですが、食材のバランスが良い弁当です。色々な弁当作りのノウハウが込められているように感じました。新型コロナ感染で、色々な飲食店がテイクアウト商品・弁当を作って販売していましたが　炭水化物の量が多かったり、食材のバランスが悪いものやら、にわか弁当屋では　中々難しいのかなと思いました。最近はエキュート内の惣菜コーナー等でも、作り立ての多種の弁当を販売しているので、競争が激しく今までの駅弁も中々大変だと思います。

投稿日:

崎陽軒「秋のかながわ味わい弁当」

横浜駅で買って湘南新宿ラインの車中で弁当を食べた。

最近、崎陽軒は弁当の種類が増えた。

この弁当は、神奈川県とのタイアップ企画で、3種類の秋季限定弁当のひとつ。

「三崎産マグロの生姜煮、三浦産芽ひじきとぶなしめじと油揚げの炒め煮、小田原蒲鉾、きのこご飯、白飯（トッピング：小田原産梅干）、昔ながらのシウマイ3個、玉子焼き、人参煮、蓮根煮、筍煮、かぼちゃの真丈煮、大根のハリハリ漬け、大学芋」と盛りだくさん詰めこまれている。

崎陽軒

 

投稿日:

「新宿弁当」

新宿弁当・NRE 日本レストランエンタプライズ

新宿から甲州、信州に向かう中央線の沿線から、

内藤とうがらしや野沢菜、

安養寺味噌使用の焼鮭、

ソースカツなどのおかずが詰められた幕の内弁当

新宿弁当

投稿日:

「大人の休日弁当」

ピンク色の風呂敷に包まれています。

風呂敷の色や柄は季節によって変わるようです。

二段重ねになっています。

料理研究家の冬木れいさん監修の「とちぎ江戸料理」の数々を集めた、彩り豊かな懐石弁当です。

味付けがあっさりしていていますが、満足できる駅弁でした。

大人の休日弁当