「食」は文化
さいたま新都心にあるフランス料理・アルピーノでランチ
「エレガント」というランチメニューを頼む
前菜・伊達鶏とポワロー 干し柿のプレッセ
バルサミコ酢のソースとアプリコットのクーリ
上里町 並木さんの有機栽培人参のスープ
白身魚のブイヤベース風アラナージュ仕立て 蕪のフォンダンと共に
箸休め・温州ミカンのシャーベット、タイムの香り
和牛ロース肉のグリル マデラ風味のジュと
トランペット茸のムースリーヌ
根菜のソテー添え
特製デザート・三種類から選択
美味しいし、きれいな料理、そして遊び心が付け加えられている。
そして気配りされたサービス
魚が食べたくなり、検索して浦和ガード下にあるこの店を予約した。
くわいの素揚げ
お刺身盛合せ
ふぐ唐揚げ
魚煮つけ
丸干し烏賊炙り焼き
ノンアルコールビール
日本酒の種類は豊富
東京近郊では、新鮮で安価な魚介料理を求めることは至難になっている
北浦和の二木屋で食事
箸付
根芋胡麻掛／蕗田舎煮 糸賀喜
前菜・クリスマス仕立
お椀・みぞれ椀
鮎魚女葛叩き、蕪、水菜、柚子
造里
鮪・鯛・縞鯵・牡丹海老・寄せ生海苔・山葵
進肴
河豚唐揚げ・青唐辛子・檸檬
煮物
京蕪・海老芋・穴子昆布巻・印元・パプリカ
酢物
白菜・ブロッコリー・若芽・ハタ昆布締め・ラディッシュ・ゼリー酢
強肴
鹿児島産黒毛和牛ステーキ・天日干し野菜・クレソン・山葵
ひとめぼれ・赤出し・香物
水菓子/ル・クルチェ/オレンジ
甘味/柚子羊羹・天柘榴
ノンアルコール麦酒・出羽桜 燦燦
丁寧な仕事、美味しかった。
大宮氷川神社・一の鳥居口にある氷川三神料理・かのうや
四方の方角を守る四神（清流・朱雀・白虎・玄武）にあやかり、鰻・鯉・すっぽんを氷川三神料理と命名したと書かれています。
コロナの関係でサラダバーは中止しており、小鉢で提供されます。
鰻の骨もついていました。
ノンアルコールビールは、サツポロでした。
メニューにはないけど漬物盛り合わせを頼みました。
うなぎ白焼き
焼き加減がいいです。
上鰻重
鰻は小ぶりですが、とても旨みのある鰻でした。
タレは少し甘め
山椒はかけ過ぎに注意。鮮度抜群、香りが強い
四方拝とは・・・天皇が天地四方の神霊や父母の天皇陵などの方向を拝し、その年の国家・国民の安康、豊作などを祈る宮中行司です。
鰻だけで言えば、埼玉でもトップレベルの美味しさだと思います。
鯉平さんという川魚の問屋さんの直営店だからでしょうか、意外と低価格に抑えて提供されています。
北浦和を歩いていて入ってみた珈琲店・蘭豆
オリジナルブレンドとモンブランでひと休み
落ち着いた雰囲気の珈琲店でした。
国道17号線沿いにある「Italian Kitchen VANSAN 北浦和店」で昼食
前菜
そしてこの日もノンアルコールビール
バーニャカウダー
ソースはあっさり。アンチョビもニンニクも控えめ
チキンのソテー
ピッツア
見た目サイズ大きめだが、生地が薄いので適量
炙りタラコの和風パスタ
自家製生パスタなので、もちもちしていて美味しい
客層は、圧倒的に女性
地元の人達に愛されている店という印象を持った。
さいたま新都心コクーンシテイにある「いしがまやハンバーグ」
ハーフサイズのサラダ
チーズと目玉焼きのダブルトッピング
とても柔らかいハンバーグですね
充分火は通っていますが、柔らかいせいか食べ応えがない感じです
味は良いです。
北浦和の珈琲店「越」さんで昼食
ランチのサラダ
キャベツを塩と酢で締めてあり、とても丁寧な仕事なのだとか
パートナーがパンケーキを注文
黒パンのミックスサンドイッチ
焼きカレーライス 以上三点ともにシェアして食べました。
あっさりとした味と言うか、くどくないカレーライスで美味しかった。
この日、飲んだ珈琲は「モカ」でした。
さいたま新都心のコクーンシティにある鰻屋さん「う匠 山家膳兵衛」で食事をしました。
免疫力を高めるビタミンAとビタミンDが沢山含まれているのが鰻です。
最近 はまっているノンアルコールビールで一杯
この日は、アサヒでした。
銀杏を注文。熱くて殻をむくのが大変
別に頼んだ漬物・とても上品で美味
京都から取り寄せているとか
鰻重と松茸の土瓶蒸しがセットになっている秋のメニュー
実は松茸の土瓶蒸しが大好き
この日の鰻は鹿児島のものとの事。
タレがあっさりしていて上品。
それとお米が小粒で美味しかった
新潟県岩沼産「コシヒカリ」と「コシイブキ」を独自ブレンドしたものとのこと
一週間に一度、たくさん食べても良い日なので
抹茶白玉アイスを食べました。
浦和・大宮方面の鰻屋さんの中では、上品で洗練されたお店でした。
肉の万世・北浦和店
肉が柔らかく美味しかった。
ノンアルコールビールのお供にチキンを食べました。
さいたま新都心・JR新都心ビル3階にある
スペイン料理の店「メルカド デル プエルト 」
メルカドサラダ
ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
海老のアヒージョ
ブロチェタス （バスク地方の伝統的な串焼き）盛り合わせ
豚バラ肉のスパイスマリネ・イベリコ豚のタン塩・海鮮（海老・イカ・たこ）のバジル風味
ポテトのガーリックフライ・マヨネーズ和え
海鮮パエリア
ひよこ豆とソーセージの煮込み
久しぶりにお腹いっぱい食べました。
大宮ルミネ2 3階にある紅茶専門店
女性向けの商品フロアーの片隅にあるので、私は知らなかったが、
並ばないと入れなかった。
アールグレーが小さなボトルに入れられてくる
グラスの氷には、アールグレーの氷も入っている
細やかな気遣いに溢れている店
ガレットを食べました。
お店でガレットを食べたのは、始めてかな。
美味しかった
さいたま新都心あるホテル・ラフレさいたま3階にある中華料理店・彩賓楼(さいひんろう)で食事
アラカルトで注文したのだが、全てシェアしたいと言ったところ 初めから半分に分けて出してくれた。写真は野菜スープ
帆立と野菜のあっさり炒め
かにたま
牛肉のオイスター炒め
五目炒飯
杏仁豆腐
ルミネ大宮の4階で見たことのある名前のお店を発見。ジョイナス横浜の地下で見かけた食事処だったので 昼食をとった。
鯛飯+鶏竜田揚げ定食
さいたま新都心近くの トンカツ屋さん坂井精肉店で少し遅めの昼食
リブロースとんかつ 色々なソースで食べ比べる。大蒜醤油ソースというのが意外にも美味しかった。肉は柔らかく ボーリューム満天。これで1250円。ドリンクバー200円。いい店を見つけた。