「食」は文化
丸ビル36階の招福楼 東京店で秋の味を食す。
会席・月
先付け・うど、鮑、茸
お椀・焼き鱧、麩、松茸
御造りは、鮪と鯛
誕生日と言う事で赤飯を出していただきました。
日本酒を飲んだ時「誕生日おめでとう」と言った会話を
仲居さんが聞いていたのですね。
こういうアドリブが素晴らしい。
カマスのつけ焼き
曰く こんなにきれいに焼くのは難しいのだそうです。
八寸
焼きむかご・鯖 / とんぶりに雲丹 / 柿なます
甘鯛、松茸、銀杏、百合根
蕪、大黒しめじ、春菊
白米・赤出汁(なめこ、豆腐)・香の物
茶菓子・栗を使った和菓子
マンゴーとシャインマスカット
本来はグレープフルーツらしいですが、マンゴーに代えてくれました。
いつもながら丁寧なお仕事の料理、ベテランの仲居さんによる接客
今回も、美味しゅうございました。
1年ぶりで富錦樹台菜香檳(フージンツリー)でランチ
魯肉飯(ルーローハン)ランチ
豚角煮
豆花
美味しかった。
さいたま新都心・JR新都心ビル3階にある
スペイン料理の店「メルカド デル プエルト 」
メルカドサラダ
ムール貝とアサリの白ワイン蒸し
海老のアヒージョ
ブロチェタス （バスク地方の伝統的な串焼き）盛り合わせ
豚バラ肉のスパイスマリネ・イベリコ豚のタン塩・海鮮（海老・イカ・たこ）のバジル風味
ポテトのガーリックフライ・マヨネーズ和え
海鮮パエリア
ひよこ豆とソーセージの煮込み
久しぶりにお腹いっぱい食べました。
成田空港第1ターミナル中央ビル4階で営業していた数少ない店の1店舗
「お好み刀削麺と餃子、シュウマイ、杏仁豆腐のセット」を二人でシェアし、ノンアルコールビールと別に頼んだ水餃子を食べる。
水餃子にパクチーが少し入っている。私は「カメムシ草」が嫌いだが、ほんの少しなら大丈夫で これは美味しかった。
焼き鯖寿司で著名な福井県小浜市の「若廣」が新展開したブランド「すしべん」
焼き鯖寿司にしょうか迷ったが「贅沢 いくらと鮭ハラス弁当」をエキュートで購入
日暮里駅から成田空港までのスカイライナーの車内で食べた。
炊き込み御飯に酢を入れて炊いているのか塩加減が絶妙。冷たくなっても美味しく食べれるのが弁当類のノウハウ。旨い。凄い。
それにしても初めて乗った京成スカイライナー。乗車している正味の時間が短く弁当を食べてくつろぐにしては慌ただしい。しかも揺れるし。
JR阿佐ヶ谷駅南口 パールセンターにある魚料理の店「おさかな食堂」で 少し遅いランチ
鯖味噌半身とつるむらさきのおひたし
鰆の焼き物に柚子胡椒をつけて食べる。
美味しい魚料理の店でした。
日本橋三越本店新館9階にある「グリル満天星」でランチ
ランチセットのサラダ・鰹節による和風ドレッシングのような趣
ビシソワーズ
ガーリックピラフのステーキプレート
美味しゅうございました。
大宮ルミネ2 3階にある紅茶専門店
女性向けの商品フロアーの片隅にあるので、私は知らなかったが、
並ばないと入れなかった。
アールグレーが小さなボトルに入れられてくる
グラスの氷には、アールグレーの氷も入っている
細やかな気遣いに溢れている店
ガレットを食べました。
お店でガレットを食べたのは、始めてかな。
美味しかった
久しぶりに有楽町に出かけたので、鰹の塩タタキを食べてきました。
あまりの美味しさに、もう一皿注文。
四方竹の田舎煮(左)、右は忘れた。
土佐の田舎寿司
川海老の唐揚げ
四万十ポーク米豚のステーキ
その他に酒盗のピザ。これが塩辛さと蜂蜜の甘さが絶妙のバランスで美味しかった。あと挑戦していないのが「うつぼ」だな。次回は是非「うつぼ」料理を食べてみたい。
カレーライスの聖地・神田で久しぶりに食べました。
第5回カレーグランプリ優勝の「上等カレー」神田小川町店。大阪甘辛カレー。
食べたのはサラダとトンカツカレー。少しカロリーオーバーだけど昼は食べて良い事になっているので・・・。
さいたま新都心あるホテル・ラフレさいたま3階にある中華料理店・彩賓楼(さいひんろう)で食事
アラカルトで注文したのだが、全てシェアしたいと言ったところ 初めから半分に分けて出してくれた。写真は野菜スープ
帆立と野菜のあっさり炒め
かにたま
牛肉のオイスター炒め
五目炒飯
杏仁豆腐
ルミネ大宮の4階で見たことのある名前のお店を発見。ジョイナス横浜の地下で見かけた食事処だったので 昼食をとった。
鯛飯+鶏竜田揚げ定食
千葉県成田市三里塚にある焼肉店・牛武さんで夕食。仕事先を訪問する道筋に発見。店を覗いてみました。
左からポン酢と山葵 そして焼肉のタレです
キムチの盛り合わせとチョレギサラダ。野菜の鮮度が良いせいかとても美味しい。トマトのキムチは始めて食べました。
花咲タン(根元の部分)、ロース、カルビ。とても美味しい肉でした。東京でこの肉を食べたら3割以上食事代が増えるのではないかと思いたくなるような和牛でした。山葵で肉を食べるのは、肉本来の味が味われるからなんですね。珍しく炭火焼で 結構こだわっている店ですが、三里塚では高級焼き肉店のレベルではないでしょうか。店のつくりは和風。隠れ家的なお店を見つけました。また行きたいです。
西櫻亭 伊勢丹本館店で昼食
サラダ
ビーフシチューを食べました。
さいたま新都心近くの トンカツ屋さん坂井精肉店で少し遅めの昼食
リブロースとんかつ 色々なソースで食べ比べる。大蒜醤油ソースというのが意外にも美味しかった。肉は柔らかく ボーリューム満天。これで1250円。ドリンクバー200円。いい店を見つけた。