カテゴリー: 食国漫遊・国内編

金沢の近江市場から香箱蟹(足折れ)を取り寄せました。

今年は、不漁で例年の2～3倍になっている

と市場の人から言われました。

毎年、この時期だけ食べれる香箱蟹

美味しい。

世田谷区代田駅と下北沢駅の中間ぐらいにある、線路敷跡地を活用した複合商業施設「ボーナス・トラック」へ。その一角にある「コロッケ・カフェ」で昼食

テーブルには金色の豚

コロッケ定食

ヒレカツ・サツマイモ・ジャガイモのコロッケ

水菜のサラダ・御飯・味噌汁・ピクルス

お洒落・可愛い・高い

ブーブー

魚が食べたくなり、検索して浦和ガード下にあるこの店を予約した。

くわいの素揚げ

お刺身盛合せ

ふぐ唐揚げ

魚煮つけ

丸干し烏賊炙り焼き

ノンアルコールビール

日本酒の種類は豊富

東京近郊では、新鮮で安価な魚介料理を求めることは至難になっている

前菜・季節のオードブル盛合せ

コーンクリームスープ

カキフライ(単品)

小海老とジャガイモのチーズグラタン

和牛とやまと豚のハンバーグステーキ デミグラスソース

カスタードプリンと季節のシャーベットの盛り合わせ

「シェフおすすめコース」

久しぶりの三笠会館。変わらぬ味、安定の洋食

北浦和の二木屋で食事

箸付

根芋胡麻掛／蕗田舎煮　糸賀喜

前菜・クリスマス仕立

お椀・みぞれ椀

鮎魚女葛叩き、蕪、水菜、柚子

造里

鮪・鯛・縞鯵・牡丹海老・寄せ生海苔・山葵

進肴

河豚唐揚げ・青唐辛子・檸檬

煮物

京蕪・海老芋・穴子昆布巻・印元・パプリカ

酢物

白菜・ブロッコリー・若芽・ハタ昆布締め・ラディッシュ・ゼリー酢

強肴

鹿児島産黒毛和牛ステーキ・天日干し野菜・クレソン・山葵

ひとめぼれ・赤出し・香物

水菓子/ル・クルチェ/オレンジ

甘味/柚子羊羹・天柘榴

ノンアルコール麦酒・出羽桜　燦燦

丁寧な仕事、美味しかった。

大宮氷川神社・一の鳥居口にある氷川三神料理・かのうや

四方の方角を守る四神（清流・朱雀・白虎・玄武）にあやかり、鰻・鯉・すっぽんを氷川三神料理と命名したと書かれています。

コロナの関係でサラダバーは中止しており、小鉢で提供されます。

鰻の骨もついていました。

ノンアルコールビールは、サツポロでした。

メニューにはないけど漬物盛り合わせを頼みました。

うなぎ白焼き

焼き加減がいいです。

上鰻重

鰻は小ぶりですが、とても旨みのある鰻でした。

タレは少し甘め

山椒はかけ過ぎに注意。鮮度抜群、香りが強い

四方拝とは・・・天皇が天地四方の神霊や父母の天皇陵などの方向を拝し、その年の国家・国民の安康、豊作などを祈る宮中行司です。

鰻だけで言えば、埼玉でもトップレベルの美味しさだと思います。

鯉平さんという川魚の問屋さんの直営店だからでしょうか、意外と低価格に抑えて提供されています。

北浦和を歩いていて入ってみた珈琲店・蘭豆

オリジナルブレンドとモンブランでひと休み

落ち着いた雰囲気の珈琲店でした。

国道17号線沿いにある「Italian Kitchen VANSAN 北浦和店」で昼食

前菜

そしてこの日もノンアルコールビール

バーニャカウダー

ソースはあっさり。アンチョビもニンニクも控えめ

チキンのソテー

ピッツア

見た目サイズ大きめだが、生地が薄いので適量

炙りタラコの和風パスタ

自家製生パスタなので、もちもちしていて美味しい

客層は、圧倒的に女性

地元の人達に愛されている店という印象を持った。

駒込・六義園近くの御蕎麦屋さん小松庵総本家

蕎麦三昧というのを注文しました。

最初に出てきたのは、蕎麦のジェノベーゼ

蕎麦に味をつけ、オリーブオイルに絡め、大葉と蕎麦の身を載せています

暖かい鴨南蕎麦

鴨肉が美味しかった。噂通り汁が奥深い味わいで最高

海老・カニ・芋等の天麩羅

せいろ

おろし大根・とろろ・オリーブオイル＋塩

東京で美味しい蕎麦屋さんに出会えました。

傘立て

さいたま新都心コクーンシテイにある「いしがまやハンバーグ」

ハーフサイズのサラダ

チーズと目玉焼きのダブルトッピング

とても柔らかいハンバーグですね

充分火は通っていますが、柔らかいせいか食べ応えがない感じです

味は良いです。

北浦和の珈琲店「越」さんで昼食

ランチのサラダ

キャベツを塩と酢で締めてあり、とても丁寧な仕事なのだとか

パートナーがパンケーキを注文

黒パンのミックスサンドイッチ

焼きカレーライス　以上三点ともにシェアして食べました。

あっさりとした味と言うか、くどくないカレーライスで美味しかった。

この日、飲んだ珈琲は「モカ」でした。

さいたま新都心のコクーンシティにある鰻屋さん「う匠　山家膳兵衛」で食事をしました。

免疫力を高めるビタミンAとビタミンDが沢山含まれているのが鰻です。

最近　はまっているノンアルコールビールで一杯

この日は、アサヒでした。

銀杏を注文。熱くて殻をむくのが大変

別に頼んだ漬物・とても上品で美味

京都から取り寄せているとか

鰻重と松茸の土瓶蒸しがセットになっている秋のメニュー

実は松茸の土瓶蒸しが大好き

この日の鰻は鹿児島のものとの事。

タレがあっさりしていて上品。

それとお米が小粒で美味しかった

新潟県岩沼産「コシヒカリ」と「コシイブキ」を独自ブレンドしたものとのこと

一週間に一度、たくさん食べても良い日なので

抹茶白玉アイスを食べました。

浦和・大宮方面の鰻屋さんの中では、上品で洗練されたお店でした。

肉の万世・北浦和店

肉が柔らかく美味しかった。

ノンアルコールビールのお供にチキンを食べました。

北海道江別市からジャガイモを取り寄せました。

インカのめざめ/シャドークイーン/ノーザンルビー

黄色/紫/ピンク

今年の三色のジャガイモ・カラフル三兄弟は、

食卓にどんな彩を与えてくれるでしょうか

今年もマコモダケを取り寄せました。昨年頼んだ、鹿児島県霧島産のマコモダケは、注文のタイミングがずれてしまい品切れ。今年は新潟から取り寄せました。ちょっと細身のマコモダケです。

天麩羅にして食しました。ホクホクして美味しかった。

添えているのは豆の天麩羅です。