二度目の訪問です。
昼ごはんを抜いてしまったので串駒に夕ご飯を食べに行きました。
6時開店と同時に入店です。
晩酌は、14代特選
うっまい
お通しは、茶わん蒸し・具なし
下の方に梅が入っていました
混ぜて食べると 意外と美味しいです
もうひとつのお通しは、茄子・水菜・里芋を煮たもの
牛乳の少し入った豆腐の上に蟹と味噌が乗っています
14代愛山
お刺身
串揚げ8品
豆腐屋さんの手作り厚揚げ
旬野菜の炊合せ
おでん五品・別店のおでん串駒の品も注文できます
佐久の花
お握りセット
今日もたらふく食べてしまいました。
JR大森駅徒歩1分のBacco Tabacco e Venere（バッコ タバッコ エ ヴェーネレ）という何とも店名が覚えられないイタリアン・レストラン・バーでランチ。
地下に降りていきます。
お客様から薦められたインサラータというピッツア。トマトソースとシーザーサラダのピッツアというのは珍しい。ソースは通常のものにアンチョビを入れているよう思います。
パスタは、ポルチーニのクリームソース フェットチーネ
ドルチェはティラミス
リーズナブルな価格設定で味も美味しい店でした。
大手町に半年ぐらい前にオープンした「ル・ブーレ ブラッスリーうかい」で会食しました。
久しぶりの丸の内・大手町 単調なビジネス街から変貌を遂げつつあるという感じがします。でも土曜日の夜はどの飲食店も空いているようで、土曜は穴場かも知れません。
前からチェックしていた「ル・ブーレ ブラッスリーうかい」も土曜の夜は空いていました。
上の写真の料理は、パルマ産生ハム・ハーフと前菜
オマール海老とレモンコンフィのサラダ
甘酸っぱいドレッシングが中々効果的だが、少し水っぽい
オマール海老のスープ・ド・ポワソン
とても美味しい
海老とアボカドのカクテル
美味しいが これも少し水っぽい
待望のロティサリーチキン
スペイン産若鶏・ハーフサイズ
焼きあがるのに時間がかかるので電話で事前に焼き上がり時間を指定して予約すると良いらしい。
もも肉の部位
むね肉の部位・トマト味
部位によって切り分け味付けを変えてくれるのだが
塩胡椒の味付けだけでも良かった
そういう注文もできるらしい
肉質はとても柔らかいが 最後に直火で皮をパリッと焼いて欲しかった。
「うかい鳥山」のような炭火でパリッと焼きあがる鶏肉の感じが好きだ。
アスパラガスのロースト
ローストポテト
「うかい」グループの新業態店舗だが、カジュアルで中々雰囲気は良い。うかいの他店舗に比べて、接客と料理はワンアップしてもらいたい。
浦和の老舗鰻屋さん「山崎屋」さんに行ってきました。
白焼き
特上
たれは 甘みを抑えたあっさりした感じです。山椒は香りが飛んでいてちょつとがっかり。漬物は古漬けが主体で牛蒡とかは面白い思いましたが、他の漬物はいまいち。浦和最古の鰻屋さんという事で、昔からの常連さんがついているせいか最近、埼玉S級グルメ店に認定されました。
私的には、埼玉S級グルメの認定基準をちょつと疑ってしまうかなという思いです。
㈱日本レストランエンタプライズの東京駅限定の駅弁です
人形町魚久のキングサーモンの粕漬け、浅草今半の牛肉佃煮、築地・すし玉青木の玉子焼き、日本ばし大増の野菜のうま煮と老舗の味を詰め合わせた駅弁です。
～お品書き～
・牛肉とたけのこ煮【浅草今半】 ・キングサーモンの粕漬焼【魚久】 ・玉子焼【すし玉青木】 ・野菜のうま煮【日本ばし大増】（里芋・こんにゃく・人参・筍・牛蒡・南瓜・蓮根・絹さや） ・きのこの和え物菊花添え ・蓮根のはさみ揚 ・和菓子 ・ご飯（秋田県産あきたこまち使用） ・刻み梅 ・生しば漬け
一部内容が変わる時があると書かれています。
福井の番匠本店さんの駅弁
葉山葵を混ぜ込んだ酢飯
酢飯と焼き鯖の間には茎山葵が挟んであり刺激的
金色に輝く蟹型容器に
ズワイガニとベニズワイガニが使われていて
蟹味噌もつけあわされています
福井の番匠本店さんの駅弁です
太秦撮影所で某有名俳優さんに依頼され生まれたわがまま弁当だそうです。「あれも食べたい、これも食べたい」といろんな料理が入っています。太秦映画村はもとより、一般のお客様からも愛され続けている京都市太秦名物のロケ弁。
だし巻き・鯖の塩焼き・特製若鶏の唐揚げ・うなぎ蒲焼き・季節野菜の炊合せ・自家製おばんざい・白飯ゆかりのせ・京の漬物
ちょつと量が少ないかも・・・
近江八幡市の市街にある、ひさご寿司で会食
お通しは、もずく酢
鱧の梅肉添え
恐る恐る鮒ずしを食す。チーズのような風味
意外といける
稚鮎の天麩羅
蝦蛄
煮穴子
この店オリジナルだという かっぱの涙
わさびが強烈
オクラ
どの店でも食べてみる・茶碗蒸し
蛸
貝
締め鯖
海胆の細巻き
蛤の天麩羅
アラ 赤出汁仕立て
鮎塩焼き
味は決して悪くない、美味しい寿司屋さんのひとつだと思います。食材も各地から入荷する地域とのことで豊富でした。
ただ、鮨職人さんが常連客と話し込んでしまい、オーダーが通らなかった品がいくつかあったこと、またバックのキッチンでも注文を忘れる、いつまでも下膳しないなど、全体的にたるみを感じました。美味しい店だけに残念でなりません。
