札幌すすきのの有名な居酒屋さん 開陽亭に行ってみた
すすきのに四店あるそうだ
蟹クリームコロッケ・活スルメイカ・ほっけ
じゃがバター・アスパラガス
冷奴・豆腐が甘くて美味しい
つぶ貝の煮物・醤油を垂らさないところが良い
鵜川産のししゃも
〆は、幌加内蕎麦
北海道の海の幸を堪能した一晩でした
札幌すすきのの有名な居酒屋さん 開陽亭に行ってみた
すすきのに四店あるそうだ
蟹クリームコロッケ・活スルメイカ・ほっけ
じゃがバター・アスパラガス
冷奴・豆腐が甘くて美味しい
つぶ貝の煮物・醤油を垂らさないところが良い
鵜川産のししゃも
〆は、幌加内蕎麦
北海道の海の幸を堪能した一晩でした
夜のすすきの
味噌ラーメンで有名な すみれ すすきの店に行きました
葱と半熟卵をトッピングしました。
流石 本物は美味しいです
麺と味噌スープがからまってバランスがとても良いと思いました。
歳のせいか表面に浮く脂分がちょつと苦手ですが、寒い北国で拉麺を冷やさない工夫なのかもしれません。そう考えると地域性が色濃く出ているのだ思いました。
札幌すすきのにあるジンギスカン ひげのうし本店
網焼きとジンギスカン鍋
やぁー実に美味しかったですね
子供の頃ジンギスカンは食べた事があるのですが、羊肉特有の臭いには閉口して以来、あまり食べたことがありませんでした。ですが久しぶりの北海道出張で食べてみました。この店は、宿泊したホテルの紹介でした。
ジンギスカンのタレもしつこくなくて、自分で大蒜・唐辛子・岩塩を基本のたれに加減して加え、自分なりの味に調整するようです。
2017年10月に西武池袋にオープンした美々卯に行ってみました。
突出し
お刺身
うどんすき
久しぶりに美々卯のうどんすきを食べました
出汁が美味い。うどんが美味い。具材が美味い。
満足満足
デザート
神田神保町の老舗レストラン「ランチョン」
で食事をしました。
カキフライ
大ぶりの牡蠣でジューシーに揚がっていて美味しかったです
連れが食べたビーフカツ
結構ボリュームがあります
麦酒も美味しいです
先付
アスパラ酒盗豆腐・空豆すり流し・蕨・帆立あぶり・アスパラ
造り
椀
かすご鯛・えりんぎ茸・束ね春菊・紅芯大根・白大根・木の芽
組肴
赤飯いくら掛け
蒟蒻麩 鮑 アロエ 胡麻汁 う玉
蟹 じゃがとろろ春巻き
蛸 二色うるい 酢味噌 飛子
ビノス貝おねば焼き たたきオクラ
合鴨塩蒸し 挟み豆腐 よもぎ味噌
鰤おろし寄せ 十味
鮑磯焼き
煮物
大根あご煮 飯蛸 小茄子友煮 春キャベツ おぼろ昆布 菜の花 からし
焼物
鰆 新玉めかぶ焼き
強肴
鯛の小鍋仕立て
食事
竹の子せせり御飯 木茸 蕗
赤出汁 香の物
甘味
JR品川駅エキュートにある吉利庵
品川蕎麦(海苔蕎麦)
生海苔と刻み海苔がたっぷり乗って風味豊かな一品
メトロ有楽町線豊洲駅にある名代 箱根そば
天玉そば
東武東上線川越駅・下りホームの池袋よりにある
立ち食い蕎麦の「文殊」
川越に行くたびに食べることが多いです
いつもの「天玉蕎麦」
【海老天蕎麦】
結構 慌ただしく動き回っているので
昼食は、駅若しくは駅周辺の立ち食い蕎麦か役所の食堂を利用します
ここのは、麺も出汁も美味しいです。
東京立ち食い蕎麦100店にも選ばれています。
埼玉県日高市にある和食の店・越後屋さんで昼食をとりました。
郊外にある駐車場も広い和食店です。
わっばめし、うなぎ、天麩羅、刺身など和食一般を扱っている店ですが、このお店に連れて行ってくれた人のお父さんが、死期が迫ったときに この店の鰻を食べたいと行ってので、病院から連れ出してきたというお店だそうです。
お父さんのことを思い出させてしまったかなぁ・・・
ということで私も鰻重を注文しました。
重箱に鰻が川の字で並んでいるので「三揃い鰻重」というそうです。
御飯が少なめ、タレは少なめで自分で量を調節するように別に運んでくれています。
鰻はしっかり焼いて香ばしくて美味しかったです。
タレも私好みで少し甘め
ビーカープリンで有名なマーロウ秋谷本店に行きました
内装は落ち着いた色調です
お刺身風盛合せサラダ
幻のコシオリ海老のトマトソーススパゲッティ
ホタテ貝と特大アサリのブランデークリーム・スパゲッティ
樹上完熟いちご「紅ほっぺ」とカスタードプリン
スパゲッティは、どれもとても美味しかったです。
プリンも美味しいけれど食事もとても美味しかった。
チープな色彩の外観が、中身にそぐわない気がします
伊勢丹新宿本店で待ち合せて、買い物をした後 鮨を食べました。
築地 寿司清さんのお店です
日本酒のあてに 蟹みそ和え
お鮨「伊勢」
やっぱり くるくる寿司とは違いますね
茶碗蒸し
フカヒレのようなものが、中には海老とシンプルな茶碗蒸しでした
追加で梅紫蘇巻きとかっぱ巻き
デザート
川越に行くたびに鰻を食べるようになりました。
小川菊、林屋と行き いちのやで三軒目です
天保3年・1832年創業の老舗です
特選弐段を頼みました
中段にも鰻が敷かれています
味は 醤油が効いているのか少し塩辛目です
それと鰻が柔らかめでした。
肝吸いも塩辛目
味は、自分好みではありませんでした。
実際のところ色々と食べ歩いてみないとわからないものです
平日のお昼でしたが満席でかなり順番待ちでした
大阪道頓堀・ぼてぢゅう・池袋東武店でランチ
今や一年中ある水茄子
明石焼きをつまむ
豚焼きそば
お好み焼き
焼きそばとお好み焼きを二人でシェア
「ぼてぢゅう」は、久しぶりだったけど美味しかった
今年は、二人きりのお正月を迎えるとわかっていたので、人に紹介された下鴨茶寮の一人お節を頼んでいました。大晦日の夕方に取りに行って元旦の食卓に並びました。
一人用なので取り合う事もなく、色々な縁起物の食材が詰められています。始めて頼んでみましたが、味も良いですし買って良かったと思いました。
それでも、お雑煮の他に、煮物や蛸、玉子焼きがお節の脇役を固めました。
お酒は、頂き物の神亀・ひこ孫