富錦樹台菜香檳(フージンツリー)

コレド室町テラスの誠品生活書店の中に出店したFUJIN TREEで遅い昼食兼早い夕食をとりました。

テーブルセット

「台湾ビーフン 干し海老、豚肉、7種野菜入り」

 脂っこくなくヘルシーなビーフンです。オリジナルソースにはレモングラスが入っています。最初は、薄味のような気もしましたが しっかり味はついています。

「豚バラ肉の角煮 ナツメとハイビスカスソース」

ソースがとっても美味しいです。

「揚げ海老のレモングラス添え」

レモングラスを食べたせいか後から身体がポッポした。

「イカとバジルの三杯ソース炒め」

乾燥生姜とバジルのソースが絶妙な味です。

スタンダードな「豆花(トンファ)」

「富錦樹豆花」

白木耳、ピーナツ、小豆、芋だんご

甘くなく別腹で食せます。

野菜やフルーツを取り入れ、しっかり味付けしながらも油を抑えた新しい台湾中華。東南アジア各地の料理と中華の融合のようなASEAN料理と言えそうな料理です。とても新鮮な味付けで、浸透すれば女性を中心に流行りそうな予感がします。

誠品生活書店内をブラブラしました。

FUJIN TREE

マコモダケ@鹿児島霧島産

今年も「マコモダケ」が食卓に並んだ。10月に妻が思い出して注文したが、今年は鹿児島霧島から取り寄せたとの事。マコモダケは旬の時期が短いので、つい忘れてしまうらしい。

写真は、マコモダケと豆の天麩羅。炒め物にしても美味しい。

マコモダケの天麩羅を妻の恩師に持っていったところ旦那さんが「美味しい美味しい」と喜んで食べてくれたとの事。喜んでもらって良かった。

佐々木ファーム

京都名匠会・西武池袋 -1

西武池袋 京都名匠会に出かけてきました。

美味しそうなものが一杯でした

京丹後「とり松」のばらずし

一見なんていうことないようですが

鯖のそぼろが なんとも絶妙な味わいを出しています

とり松 ファンになりました

大徳寺さいき家の「穴子寿司だし巻き弁当」

「いずう」の鯖鮨

京都へんこ・山田製油の胡麻豆腐

土井の志ば漬け本舗の漬物

京昆布舗田なか・まつば

神座飲茶楼・横浜ジョイナス店

横浜相鉄ジョイナスB1F・神座飲茶楼(カムクラヤムチャロウ)

おいしいラーメン・焼売セットを注文

この日の焼売は蝦焼売でしたが、蒸篭の片側に寄って出されました。

普通の お味

「おいしいラーメン」

白菜の甘さが出ているのか、独特のスープです。

賛否が分かれるスープの味だと思います。

胡椒はなく、オリジナルのネギをトッピングして食すようです。

関西発祥の拉麺で、一度食べてみたかった

神座

オストゥ 2019.10

代々木公園の北イタリア料理・オストゥ

妻の誕生日だったので久しぶりに訪れました。

10月のメニューのコースを注文しました。

まず前菜の1

ヴェネト産兎肉のインサラータ

前菜の2

フレッシュポルチーニ茸のフリット

ここのフォッカーチャは美味しいです

パスタ・渡り蟹と自家製トレネッテ

渡り蟹の身を啜りながら、少し辛めのソースにまとわれた

細麺のパスタが絶妙です

アニョロッティ デル プリン・ 小さなラビオリ

パスタ2種類は選択です

メインは選択で、カツレツを食べました

カツレツってこんなにも美味しい料理だったんですね

コースの他に

ゴルゴンゾーラと胡桃のメッツェパッケリ

(写真撮り忘れ)

デザートは

洋梨のグラタンとアールグレイジェラート

お店自家製の小さなお菓子と紅茶

オストゥ

久しぶりに来ましたが、

とても美味しくて幸せな気分になりました。

崎陽軒「横濱ピラフ」

横浜駅で崎陽軒の弁当を買って

湘南新宿ラインの車中で遅い昼食

どうどうと弁当が食べれるのはグリーン車だからだけど

確実に座れるのでゆつたりできる。

今日の弁当は「横濱ピラフ」

自分には量が少なめだが、ピラフは美味しい。

妻が好きな崎陽軒の「昔ながらの焼売」を買って帰ると

晩のおかずになる。

熊本ラーメン・桂花

我が家では禁断のラーメン屋さん「桂花」

食べに行くことも店名を出すことさえはばかれる

妻の前では

妻が第一子を妊娠していたころ桂花に食べに行き

「ゲロリ」

それ以来 何十年経っても熊本ラーメンはうけつけないらしい

たまたま通った池袋の桂花に寄ってみた

昔に比べたらインパクトが無いようにも感じたが

こってりしているようで 意外とあっさりしている

桂花ラーメン

崎陽軒「秋のかながわ味わい弁当」

横浜駅で買って湘南新宿ラインの車中で弁当を食べた。

最近、崎陽軒は弁当の種類が増えた。

この弁当は、神奈川県とのタイアップ企画で、3種類の秋季限定弁当のひとつ。

「三崎産マグロの生姜煮、三浦産芽ひじきとぶなしめじと油揚げの炒め煮、小田原蒲鉾、きのこご飯、白飯(トッピング:小田原産梅干)、昔ながらのシウマイ3個、玉子焼き、人参煮、蓮根煮、筍煮、かぼちゃの真丈煮、大根のハリハリ漬け、大学芋」と盛りだくさん詰めこまれている。

崎陽軒

 

横濱 一品香 相鉄ジョイナス店

【2019.09.15 再訪】

ホタテ海老蒸し餃子

絶品タンメンの他に色々なものを食べました

前菜三種盛り


点心4種盛り

豚肉焼売・フカヒレ入れ餃子・海老蒸し餃子・ホタテ海老蒸し餃子


横浜相鉄ジョイナスのB2Fにある「横濱 一品香」でランチ

絶品タンメンと焼売のセット

久しぶりに食べたけど、ここのタンメンは絶品

横濱 一品香

焼鳥 鳥正

大塚駅北口にある焼き鳥の老舗・鳥正

渋い店です

焼鳥

レバーはタレで、その他は塩で食す

小ぶりな焼鳥だが 肉が新鮮で とても美味しかった

玉子焼き

手羽先

鳥皮の煮込み

皮のみの煮込みは珍しい

麦酒と焼鳥を食べ夕食がわり 良い店を見つけた

大塚 焼鳥 鳥正

林家 川越店 2019

最初は、小川菊を目当てに行ったのだが 昼の部には入れなかったので近くの林家さんを訪れた。私の好みでいうと両者甲乙つけがたい。

ということで いつもの白焼きを妻と半分ずつ

勿論 酒は神亀

漬物の盛り合わせ

鰻重特上

変わらぬ美味しさに満足 満足

「新宿弁当」

新宿弁当・NRE 日本レストランエンタプライズ

新宿から甲州、信州に向かう中央線の沿線から、

内藤とうがらしや野沢菜、

安養寺味噌使用の焼鮭、

ソースカツなどのおかずが詰められた幕の内弁当

新宿弁当